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毎週新商品が発売されるコンビニ店舗にとって経営の命運を分けるのは商品の発注の良し悪しだ。中でも売り上げの25％を占めるファストフード、サンドイッチ、弁当、総菜などのデイ
流通業界のイノベーターとして知られるコンビニエンスストア。店舗数は5万店を超え、生活インフラとしては欠かせない存在となっている。しかしその一方で人手不足の蔓延で店舗店員